Bash Linux

http://www.k-max.name/linux/peremennye-intepretatora-bash/ – работа с переменными в Bash

unset my_var – удаление переменной в Bash

http://linuxgeeks.ru/bash-1.htm – Bash в примерах

http://habrahabr.ru/post/52871/ – циклы в Bash

http://eddnet.org/?p=1140 – запись в переменную результата работы скрипта и другие виды работ с переменными